fikes.umsida.ac.id-  Kefir susu kambing adalah minuman fermentasi yang semakin populer karena manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Namun, untuk mencapai kualitas kefir yang optimal, banyak faktor yang mempengaruhi, salah satunya adalah waktu inkubasi dan jenis inokulum yang digunakan. Baca Juga: Ekstrak Bunga PepayaTerbukti Turunkan Risiko Peradangan Penelitian terbaru yang dilakukan di Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) mengeksplorasi bagaimana...Read More